Un territorio ricco di qualità

Gli itinerari fin qui presentati non esauriscono il loro fascino all'interno dei soli luoghi di culto. Una varietà di paesaggi e ambienti naturali a elevata biodiversità si offre alla vista dei turisti. La presenza dei Parchi Nazionali d'Abruzzo, Lazio e Molise, della Majella, dei Monti Sibillini, del Circeo, della Sila, dell'Aspromonte e del Pollino e le numerose Oasi e Riserve naturali consentono di ritemprarsi con rilassanti passeggiate a piedi, a cavallo o in mountain bike.
In terra molisana e abruzzese si possono ripercorrere i tratturi, gli antichi sentieri della transumanza già utilizzati a partire dall'epoca romana.

Aromi e sapori unici nascono in queste terre, frutto d'antiche tradizioni agricole tramandate anche dagli stessi monasteri. Produttori locali qualificati ed eventi gastronomici permettono di conoscere un'ampia varietà di prodotti agroalimentari di qualità, e di degustarli nelle ricette della tradizione locale. Sono certamente da menzionare il vitellone bianco dell'Appennino centrale (IGP), i salamini italiani alla cacciatora (IGP) e il prosciutto di Norcia (IGP) e i salumi calabri (pancetta, soppressata, capocollo,salsiccia) (DOP). Tra i formaggi vanno ricordati il pecorino romano (DOP), la ricotta romana (DOP), il pecorino toscano (DOP) e il caciocavallo silano (DOP)
Anche prodotti ortofrutticoli hanno ricevuto il marchio IGP, come il carciofo romanesco (IGP), il Kiwi Latina (IGP) e la clementina calabra. Va menzionato anche il famoso zafferano de l'Aquila. Non potevano mancare a questo punto un alimento "antico" come il pane casareccio di Genzano Romano (IGP) e i tanti preziosi vini (25 prodotti DOC nel Lazio, 2 DOCG e 11 DOC in Umbria, 3 DOC nel Molise, 1 DOCG e 3 DOC in Abruzzo, 12 DOC in Calabria).
Numerose località menzionate sono tutelate dal marchio Città dell'Olio; qui antichi frantoi offrono un prodotto di qualità, cui è stato attribuito il marchio DOP.

Cascate delle Marmore

Tante occasioni di degustazione di prodotti tipici in ogni itinerario